主料:
油豆腐，
10个，
虾仁，
100克，
猪里脊，
70克
辅料:
海鲜菇，
一包，
火腿，
一块，
姜，
一块，
香葱，
一棵豌豆玉米适量
配料:
盐，
一点五茶匙，
胡椒粉，
一茶匙，
鸡汤，
一碗，
水淀粉，
一汤匙油豆腐塞肉的做法步骤
1.原料图。
2.猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
3.猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
4.把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
5.火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
6.火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
7.锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
8.倒入步骤4中的配料。炒均匀。
9.兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10.油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。
11.水淀粉勾芡即可。
12.宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。
小窍门&温馨提示
因为选择的精瘦肉，所以我调的时候加了橄榄油和鸡汤，吃起来会嫩滑多汁。
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